Situada en el corazón del barrio de Chueca se encuentra esta escuela de cata de aceite de oliva virgen extra, olivicultura y maestro almazara, que desde 2020 también ofrece cursos de cata de cerveza.
Tienen diversos cursos, como el de cata, que se hacen a través de cuatro niveles y otorga la capacitación de sumiller de AOVE o el de Maestro Almazara que enseña a elaborar aceite de oliva virgen extra.
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