Esta fundación, creada en el año 2000, estuvo situada en pleno centro de Madrid, en el mismo edificio donde se encontraba el que fue uno de los referentes del mundo flamenco, el tablao Casa Patas (cerrado como consecuencia de la pandemia de la COVID-19), que sirvió como lugar de encuentro para los amantes e intérpretes de este arte. Desde el mes de abril de 2022, la Fundación se aloja en la Escuela de Música Soto Mesa tras la venta del edificio donde se encontraba anteriormente, en la calle Cañizares, 10.
Entre las muchas actividades que se realizan en su interior, destacan las clases de flamenco en sus distintas acepciones, seminarios, conferencias y clases magistrales. Como escuela, esta entidad sin ánimo de lucro ofrece a sus alumnos una formación completa que los lleve a dominar y conocer en profundidad el flamenco, a comprender la riqueza y variedad que han hecho de este arte patrimonio único de la cultura española.
Además, la Fundación promueve talleres didácticos para grupos de estudiantes nacionales y extranjeros, para empresas, aficionados y turistas interesados en descubrir este arte. También se organizan exposiciones pictóricas y fotográficas; convoca tertulias taurinas, catas de vino, presentaciones de discos y libros, y es centro de ensayo de compañías y profesionales del flamenco.
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